No todos los restaurantes de Grupo Seratta cuestan lo mismo, y saberlo de antemano evita sorpresas. El grupo tiene tres niveles de precio, marcados con $ en cada ficha, y cada uno agrupa experiencias muy distintas entre sí.
En $$, el nivel más accesible, están tres casas muy diferentes: Giornatta, la panadería y brunch de Usaquén; Maldita Primavera, tapas andaluzas que terminan en karaoke; y Gallo Colorado, tacos al pastor con fuego en vivo. Ideal para una comida casual, sin que eso signifique renunciar a calidad.
En $$$ está el grupo más grande: ocho restaurantes, entre ellos Campo Dei Fiori y Todo Es Color Di Rosa —los dos italianos—, Omnia y, en Cartagena, Viva la Vida Cartagena y Otafuku Cartagena. Es el punto medio: experiencias completas, sin llegar al precio de una alta cocina de autor.
En $$$$, el nivel más alto, están las experiencias de autor y alta cocina: Seratta y OMM, la casa madre del grupo; Marie Antoinette, alta cocina francesa; Otafuku, la barra omakase pura; y las degustaciones de Ánima y Sapiens. Para una ocasión que merece llevar la experiencia al máximo.
El precio en la ficha de cada restaurante es una referencia del rango — la carta completa, con valores reales, está siempre disponible antes de reservar.