Bogotá es grande, y saber en qué zona está cada restaurante cambia el plan. Grupo Seratta tiene 15 restaurantes en la ciudad, repartidos en tres zonas: Alma Mater, sobre la Autopista Norte 114; el Pueblo de las Flores, en Usaquén; y Atlantis, en la Zona T.
En Alma Mater está la casa madre del grupo: seis restaurantes bajo un mismo techo, entre ellos Seratta (alta cocina mediterránea), OMM (japonés) y Marie Antoinette (francés). Es la zona ideal si quieres varias opciones a pocos pasos, sin moverte de complejo.
En Usaquén, en el Pueblo de las Flores, hay tres: la italiana Campo Dei Fiori, la andaluza Maldita Primavera —con su karaoke después de las tapas— y la cena a oscuras de Sombras. Es la zona con más ambiente de barrio colonial.
En la Zona T, en Atlantis, están las experiencias más variadas: la fusión asiática de Omnia, el mexicano auténtico de Gallo Colorado, el omakase de Otafuku, la italiana Todo Es Color Di Rosa, y dos degustaciones de autor: Ánima y Sapiens. Es la zona con más variedad de conceptos distintos, ideal si el grupo no se pone de acuerdo en qué comer.
Las tres zonas reservan directo desde la web, con disponibilidad real — no hay que llamar a preguntar si hay mesa.