Un evento corporativo no es una reserva de mesa: hay que comprar, montar y organizar cocina y servicio para un grupo cerrado. Por eso el cotizador en línea de Grupo Seratta trabaja con un mínimo de 72 horas entre el momento en que se arma la cotización y la fecha del evento — lo justo para que la sede lo prepare bien, no a las carreras.
Si tu evento es dentro de más de 72 horas, el proceso es directo: escoges la sede, armas el menú plato por plato, ves el total en tiempo real y apartas la fecha con el 50% de anticipo. La fecha queda tuya por dos horas mientras decides pagar — pasado ese tiempo, si nadie completó el pago, se libera para el siguiente que la esté pidiendo.
Si tu evento es más urgente —un cierre que se decidió esta semana, una visita de última hora—, el cotizador en línea no es la vía correcta: ahí entra Valentina, la Directora de Eventos, que lo mira contigo directamente y busca cómo hacerlo caber en la agenda real de cocina y servicio.
En los dos casos, el evento se factura directo a la empresa, con los datos fiscales que se piden después del anticipo — nunca antes, para no atravesarse en el camino de asegurar la fecha.