Kit de prensa
Hechos, chefs y citas de Grupo Seratta, listos para citar — 18 restaurantes en Bogotá y Cartagena.
En una línea
Grupo Seratta es un grupo gastronómico con 18 restaurantes y experiencias en Bogotá y Cartagena, Colombia — cada uno con cocina, ambientación y concepto propios, no un formato repetido.
Chefs
Rubén TrincadoChef ejecutivo · Seratta 114
Estrella Michelin en Mirador de Ulía (País Vasco, España). En Bogotá dirige la cocina de Seratta 114, la casa madre del grupo — alta cocina mediterránea de autor.
“Seratta es un parque temático que tiene infinidad de experiencias gastronómicas.”— Rubén Trincado
Félix JiménezChef ejecutivo · Viva la Vida y Otafuku (Bogotá y Cartagena)
Estrella Michelin y dos Soles Repsol en Kiro Sushi (La Rioja, España). Dirige la cocina japonesa de Viva la Vida y las barras omakase de Otafuku, en las dos ciudades.
“El sushi no se hace con las manos, sino que sale del alma y del corazón.”— Félix Jiménez
Reconocimientos
- 2 Estrellas Michelin (chefs Rubén Trincado y Félix Jiménez)
- Wine Spectator 2024
- Trip Advisor Travelers' Choice
- 5 Tenedores ICONTEC
- Mejor Concepto Innovador Acodres 2026
- Mejor Panadería Premios La Barra
Más hechos verificables
Números, cocinas y reseñas con fuente: Grupo Seratta en cifras →